Antipasti freddi

Bacco proeverij
Houten plank vol Italiaanse delicatessen om samen te delen. Vleeswaren, kazen, olijven en zongedroogde tomaatjes (vanaf 2 personen)
€ 15,00
Carpaccio van biefstuk
Met dressing, parmezaanse kaas, pijnboompitten en champignons
€ 14,00
Bresaola carpaccio van gedroogde biefstuk
Met dressing en parmezaanse kaas
€ 14,00
Affettato
Geniet van de lekkerste Italiaanse vleeswaren
€ 15,00
Brood met knoflooksaus
Alles huisgemaakt
€ 6,00
Insalata tonno
Heerlijke salade van tonijn, rode ui en witte bonen
€ 11,50
Insalata mista
Gemengde salade met heerlijke versie ingrediënten
€ 8,50
Caprese
Super romige buffelmozzarella, tomaat en pesto
€ 12,75

Antipasti caldi

Fegatelli alla siciliana
Kippenlevertjes met ui, sherry-roomsaus en perzik
€ 13,75
Scampi gratine
Noorse garnalen in pikante saus met kaas uit de oven
€ 13,75
Calamaris in padella
Inktvisjes in romige knoflooksaus
€ 12,75
Cozze in crema
Mosselen in een saus van knoflook, witte wijn, room en pikante boter
€ 12,75
Gegratineerde artisjokken
Met Cynar likeur en kaas
€ 12,75
Funghi panna
Met roomkaas gevulde champignons in roomsaus uit de oven
€ 11,95
Aglionata
Pizzabrood met zeezout, knoflook en rozemarijn
€ 11,00
Tomatensoep
€ 7,95
Escargots
Slakken in kruidenboter en room uit de oven
€ 12,50

Pasta

Lasagne
Deeglaagjes met bolognesesaus en roomsaus
€ 17,20
Tortelloni verde
Deegkussens gevuld met ricotta-spinazie met boter en saliesaus
€ 16,50
Tortelloni salmone
Met romige zalmsaus
€ 18,25
Spaghetti calamaris
Romige saus met inktvisjes en witte wijn
€ 15,25
Spaghetti alla Bacco
Gamba's, garnalen, tomaat en witte wijn
€ 19,70
Spaghetti bolognese
Tomatensaus met gehakt
€ 14,00
Spaghetti pesto
Basilicum, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas en pijnboompitten
€ 14,70
Spaghetti Carbonara
Romige saus met spek en ei
€ 15,25

Carne

Pollo alla cacciatore
Kip gestoofd in witte wijn, knoflook en tomatensaus
€ 20,50
Bacco steak
300 gr Ribetesteak van de grill
€ 31,50
Bistecca boscaiola
Bavette biefstuk met champignonssaus en gorgonzola
€ 31,95
Bistecca modenese
Bavette biefstuk met verse knoflook, oude aceto balsamico en Parmeggiano
€ 31,50
Mare e monte
Bavette biefstuk en gamba's van de grill
€ 37,50

Pesce

Meravigliosa
Maaltijdsalade met tonijn en gorgonzola
€ 16,00
Gamba's grill
Grote garnalen van de grill
€ 31,00
Misto di mare
Zalmfilet en gamba's
€ 33,00
Mare e monte
Bavette biefstuk en gamba's van de grill
€ 37,50
Filetto salmonata
Zalmfilet uit de oven
€ 22,00

Bambino

Spaghetti bambino
Spaghetti met bolognesesaus
€ 9,00
Pizza bambino ham
Tomatensaus, kaas en salami
€ 10,95
Pizza bambino salami
Tomatensaus, kaas en salami
€ 10,95
Pizza bambino Hawaï
Tomatensaus, kaas, ham en ananas
€ 11,50
Pizza bambino margherita
Tomatensaus en kaas
€ 10,50

Pizza

Bacco
Tomaat, kaas, worst, paprika, ui, ham, champignons en salami
€ 17,75
Pazza
Dichte pizza met tomaat, kaas, pikante vleesvulling en salade met knoflooksaus
€ 18,95
Pazza galina
Dichte pizza met kipvulling, tomaat, kaas, kerrie en salade met knoflooksaus
€ 18,95
Pazza la bomba
Dichte pizza met vulling van spaghetti, bolognese, tomaat, kaas en salade met knoflooksaus
€ 19,75
Dubbeldekker
Tomaat, dubbel kaas, champignons, Italiaanse worst en salami
€ 18,75
Pizza carpaccio
Tomaat, mozzarella, carpaccio met dressing, parmezaan en rucola
€ 19,75
Pizza parma
Tomaat, mozzarella, parmaham en rucola
€ 19,00
Pizza campagna
Tomaat, mozzarella, gorgonzola, parmaham, rucola en parmezaanse kaas
€ 19,75
PIzza bresaola
Tomaat, mozzarella, bresaola, rucola en parmezaanse kaas
€ 19,75
Salmone
Tomaat, kaas, gerookte zalm, champignons en gorzonzolakaas
€ 18,95
Pescatore
Tomaat, kaas, gerookte zalm, makreel, garnalen en mosselen
€ 18,95
Frutti di mare
Tomaat, kaas, tonijn, garnalen en ansjovis
€ 17,95
Tonno
Tomaat, kaas, tonijn, ui en kappertjes
€ 16,50
Pavarotti
Tomaat, kaas, artisjokken, salami, olijven en paprika
€ 17,00
Inverno
Tomaat, kaas, zalm, spinazie en mozzarella
€ 18,25
Napolitana
Tomaat, kaas, ansjovis, olijven en kappetjes
€ 16,00
Artisjokken
Tomaat, kaas, artisjokken en room
€ 16,50
Asperges
Tomaat, kaas, asperges en room
€ 16,00
Vegetaria pizza
Tomaat, kaas en groenten
€ 17,50
Funghi speciale
Tomaat, kaas, champignons en ui
€ 16,00
Paprika
Tomaat, kaas, paprika, ui en kappertjes
€ 16,00
Francese
Verse tomaat, brie en basilicum
€ 17,50
Margherita
Tomaat, room, nootmuskaat en kaas
€ 14,50
Formaggi
Tomaat en vier soorten kaas
€ 17,95
Pizza carbonara
Kaas. ui. spek en room
€ 18,95
Calzone
Tomaat, kaas, champignons, ham en ei
€ 17,00
Prosciutto
Tomaat, kaas en ham
€ 16,00
Salame
Tomaat, kaas en salami
€ 16,00
Quatro Stagioni
Tomaat, kaas, salami, artisjokken, garnalen en champignons
€ 17,50
Pizza grande Carnefornia XL
Tomaat, kaas, worst, spek, ham, salami, gehakt, ui en chamignons
€ 22,50

Dolce

Tira misu
Dessert van lange vingers, espresso mascarpone, ei en likeur
€ 8,50
Torta della casa
Huisgemaakte Italiaanse chocoladetaart met dot slagroom
€ 7,95
Panna cotta
Slagroompudding met rode vruchtensaus
€ 6,75
Verse vruchtensalade
Fruit van het seizoen
€ 7,50
Sgroppino
Citroenijs, roomijs, limoncello, vodka, prosecco (gemixt)
€ 9,50
Coppa limone
Citroenijs met limoncello en slagroom
€ 9,50
Coppa Bacco
Vanille-ijs met vers fruit, cointreau, aardbeiensaus, advocaat en slagroom
€ 9,95
Coppa di gelato
Vanille-ijs met aardbeiensaus, vers fruit en slagroom
€ 8,50
Coppa amarena
Vanille-ijs met amerenakersen en slagroom
€ 9,00
Coppa pesca
Vanille-ijs met perzik, aardbeiensaus en slagroom
€ 8,00
Coppa caramel
Vanille-ijs met kletskoppen, caramelsaus en slagroom
€ 8,50
Coppa bella vita
Vanille-ijs met kletskloppen, caramelsaus, banaan, merinque en slagroom
€ 9,50
Coppa bambino
Kinderijsje, vanille-ijs met aardbeidensaus, slagroom en versiering
€ 4,75
Donna Bianca
Vanille-ijs met warme chocolade en slagroom
€ 8,50
Banana split
Vanille-ijs met banaan, aardbeiensaus en slagroom
€ 8,50

Wijnkaart

Valpolicella ripasso
Benedetti
€ 29,50
Amarone Classico
Benedetti Veneto
€ 45,00
Amarone Croce del Gal
Benedetti Veneto Black Label
€ 75,00
Amarone Croce del Gal
Benedetti Veneto Bleu Label
€ 105,00
Amarone Croce del Gal
Benedetti Veneto Gold Label
€ 95,00
Barbaresco Vanotu
Pelissero Piemonte
€ 79,00
Barbera d'Alba
Enzo Boglietti
€ 32,50
Barbera d'Alba
Prunotto Piemonte
€ 34,50
Barbera d'Asti
Prunotto Piemonte
€ 32,50
Barolo
Parusso Piemonte
€ 59,00
Cabernet Sauvignon "Caburnio"
Tenuta Monteti Toscane
€ 31,50
Campi Flegrei Piedirosso Vigna Madre
La Sibilla Campania
€ 34,50
Chardonnay
Bossi Fedrigotti Trentino
€ 36,50
Chardonnay Bramito
Antinori
€ 36,50
Chianti Classico
Castell'in Villa Toscane
€ 36,50
Montepulciano d'Abruzzo
Notari Abruzzo
€ 29,50
Moscato Giallo Fior d'Arancio
Maeli Veneto
€ 28,50
Pinot Bianco Lepus
Franz Haas Trentino Alto Adige
€ 35,00
Pinot Grigio
Bossi Fedrigotti
€ 32,50
Pinot Nero
Franz Haas Trentino Alto Adige
€ 39,50
Pinot Nero "Schweizer"
Franz Haas Trentino Alto Adige
€ 54,00
Recioto della Valpolicella Croce del Gal
Benedetti Veneto
€ 55,00
Riesling "Manna"
Franz Haas Trentino Alto Adige
€ 41,50
Sangiovese "Alberaia"
Caciorgna Pietro Toscane
€ 29,50
Soave Bianco Veronese "Le Rive"
Suavia Veneto
€ 42,50
Verdicchio dei Castelli de Jesi Classico Superiore
Andrea Felici Marche
€ 29,50
Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva
Andrea Felici Marchee
€ 43,00
Eten & drinken á la Bacco
De smaak van het Italiaanse platteland op de grens van Twente en Salland

Reserveren